Home | Corporation | FAQ | Contact us

   Products / Лесной восточный гриб

 

 ЛЕСНОЙ ВОСТОЧНЫЙ ГРИБ

 


Биологическое название: Auricularia

Общая информация: Распространен в различных климатических зонах, широко известен как на Востоке, так и на Западе. Используется как продукт питания и в медицинских целях.

Описание: Характерная, ярко выраженная форма, напоминающая форму ушной раковины с диаметром от 1 до3 cм; в свежем виде имеет студенистую гладкую поверхность; зрелые грибы после высушивания имеют свернутую структуру. Желто-коричневая внешняя поверхность покрыта ворсинками, внутренняя сторона имеет более серый цвет, морщинистая, с прожилками.

Вкус: имеет мягкий приятный вкус.

Срок годности: 12 месяцев.

Особенности ухода: хранить в сухом месте.

Способ приготовления: Необходима тепловая обработка. Залейте 400мл. теплой воды и закройте крышкой на 5 минут. Далее сварите или поджарьте.

Влажность: < 14 % .

Питщевая и энергетическая ценность продукта ( на 100гр. сухого веса):

Калории: 50 Ккал.
Углеводы: 55.2 гр.
Белки: 6.5 гр.
Жиры: 2.0 гр.

Техническая обработка и упаковка: Собранные грибы измельчают, высушивают, упаковывают в вакуумные полиэтиленовые пакеты по 20 гр., затем в картонные упаковки. 10 пакетов по 20 гр. помещаются в отдельную упаковку. 20 таких упаковок, в свою очередь, в твёрдую картонную коробку.


Home | Corporation | FAQ | Contact us   


This is FINTEC's Website